宮城の旬を伝えるべく、毎日届く海の幸を献立に組み込む。
この時期になるとスタッフもおもわず喉を鳴らす・・・
生わかめのしゃぶしゃぶや〜〜〜
店主の魚谷曰く、『こんなに素朴で手軽な贅沢は他にはない』
日本のすべての人に味わっていただきたい一品です。