10月26日(土) 今年もやります！！
魚谷屋愛農家day『新米ランチ&農家ナイト』
〜新米ササニシキと冷卸を喰うっちゃ、呑むっちゃ！〜
米どころとしても知られている宮城県
今回は、かつては「東の横綱ササニシキ、西の横綱コシヒカリ」と、「コシヒカリ」と人気を二分しながらも、近年、生産量が激減の「ササニシキ」にスポットを当てて、新米と日本酒に宮城の食材を合わせて、収穫の秋を感じられるスペシャルな1日に。
ゲストに今回提供する、新米と日本酒「黄金澤 山廃純米原酒 ひやおろし」の原料である、ササニシキの生産者トータスファームの相原美穂さん(Aihara Miho)を迎え、農業への思いや酒蔵さんとササニシキでお酒を仕込むことになった経緯などについてお聞きしながら、魚谷屋自慢の料理とともに秋の夜長を楽しみましょう。
【日時】
１０月２６日（土）
新米ランチ１１：３０〜１４：００
農家ナイト１７：００〜２３：３０（LO２２：３０）
【場所】
宮城漁師酒場 魚谷屋
東京都中野区中野2-12-B1
TEL 03-6304-8455
http://uotaniya.fishermanjapan.com/
【形態】
通常営業に合わせた企画ですので、ご予約様優先となります。
【問い合わせ】
宮城漁師酒場 魚谷屋
TEL 03-6304-8455
