1/17 第19回みやぎ水産の日『宮城の旬の水産物と地酒を味わう会』＜1月のテーマ：海苔＞

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毎月第３水曜日の『みやぎ水産の日』に、東京で宮城の旬の水産物と日本酒のマリアージュを楽しむ会を開催しています。

1月は＜海苔＞です。

海苔養殖というと、兵庫県や佐賀県を思い浮かべる方が多いと思いますが、宮城県は海苔養殖量全国6位の生産量を誇り、また東北で唯一の産地として有名です（2015年調べ）。

ところで海苔料理として思い浮かべるのは、なかなか少ないのではないでしょうか？

そこで今回は料理長が腕によりをかけて、海苔料理に挑戦します。さてどんな料理が出来上がるのか？！
そして合わせる日本酒で違いが出せるのか？×SAKEプランナー木村の腕の見せ所です。

なかなか体験できない海苔料理×日本酒の組み合わせをお楽しみください。

【日時】
1/17(水）19:00～21:00

【会場】宮城漁師酒場魚谷屋
東京都中野区中野2-12-9 TEL 03-6304-8455
http://uotaniya.fishermanjapan.com/

【参加費】旬の水産物コース 6,000円
※飲み放題。当日店頭にてお支払い下さい。

【コーディネーター】
・木村光（公界 ×SAKEプランナー）
宮城の魚料理と宮城の日本酒のマリアージュを提案する日本酒プランナー

【内容】
毎月、宮城県より漁師や魚屋をゲストに呼び、みやぎ水産の日の旬のテーマ水産物にまつわる話や、料理人によるテーマ水産物の美味しい食べ方、調理のポイントを話します。またSAKEプランナーの木村氏もゲストも迎え、宮城の食材と地酒とのマリアージュもお楽しみ頂けます。

【定員】
40名

【問い合わせ】
宮城漁師酒場魚谷屋
TEL 03-6304-8455

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